后勤管理处全力做好学生餐厅供餐准备工作

后勤管理处全力做好学生餐厅供餐准备工作

本网后勤管理处讯  为全面做好开学后师生就餐保障工作，为师生提供安全卫生的就餐环境，后勤管理处提前谋划，全力做好开学前学生餐厅各项供餐准备工作。

2月10日起，按照学院2022年春季学期开学工作方案要求，后勤管理处稳步推进学生餐厅各项工作：一是做好餐厅员工返校工作，严格做好餐厅员工假期每日体温检测，建立一人一档台账，员工返校前摸清假期行程和健康情况，要求冷链食品从业人员全部进行核酸检测；二是进行餐厅安全排查，组织各餐厅重点对燃气、水电线路、消防设施、大型设备等进行全面安全排查，发现问题立即进行整改，对于餐厅变质、过期等食品原材料全部进行清理，对餐厅饮用水进行水质检测，确保餐厅安全；三是开展餐厅卫生大扫除，2月11日起，各餐厅开始进行餐厅卫生大扫除，彻底清理餐厅卫生死角，邀请专业消杀公司对学生餐厅进行环境消毒，保持餐厅干净整洁；四是组织就餐演练，2月14日下午，在东一餐厅进行学生就餐演练，演练学生就餐流程，并对突发情况处置流程进行现场模拟，演练期间相关人员密切配合、准确高效完成各项任务，提高了学生餐厅疫情防控处置能力和实操规范；五是召开员工培训会，2月14日下午，在士官餐厅召开春季开学前餐厅员工培训会，重点就疫情防控、食品安全和安全生产等几个方面对餐厅全体员工进行培训，通过培训提高餐厅员工防疫意识和食品安全意识，提高餐厅服务质量。

目前，学生餐厅已全面做好开学前供餐准备工作。新学期，后勤管理处将进一步加强监管力度，落实管理责任，为全院师生提供安全舒适的就餐保障。